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Une conférence sur les fruits et légumes au Sial

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Publié le 9 septembre 2008 - Par Olivier Masbou

Le Sial, Salon international de l’alimentation qui se tiendra à Paris du 19 au 23 octobre, organise une conférence sur les fruits et légumes. Intitulée “Le tour du monde de l’offre et de la consommation des fruits et légumes”, cette table ronde aura lieu le mardi 21 octobre à 16 heures. L’objectif est de présenter les nouveaux modes de consommation de fruits et légumes dans le monde et de montrer que les innovations dans le domaine des fruits et légumes sont un élément indispensable pour favoriser la consommation. L’atelier devrait également permettre de préciser les attentes des consommateurs vis-à-vis des produits à base de fruits et légumes.

Plusieurs intervenants ont d’ores et déjà confirmé leur participation et notamment Philippe Comolet-Tirman (directeur marketing et communication d’Aprifel), Guillaume Bapst (directeur de l’Association nationale des épiceries solidaires), Georges Grunenwald (directeur qualité et communication, Picard), Gilles Fayard (directeur du Pôle européen de l’innovation des fruits et légumes) et Roland Vaxelaire (président du conseil administratif, Carrefour Belgique).

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