Pomme

Une bonne activité en janvier

Tendance : Le mois de janvier aura été bon : 120.000 t ont été vendues (109.000 t en 2007). La part des ventes à l’export progresse : elle représente 40 % de l’offre (45 % pour le frais, 15 % pour l’industrie).

Perspective : Les opérateurs espèrent bénéficier d’un aussi bon mois de février. Les voyants sont au vert, avec un niveau de stocks conforme à la normale saisonnière (il reste 520.000 t au 31 janvier).