Sitevi : un salon pour trois filières

Le Sitevi 2021 sera l’un des salons français de filières spécialisées de la viticulture et des fruits et légumes à rouvrir ses portes après deux années d’absence événementielle. « Il s'inscrit, plus que jamais, comme un rendez-vous attendu et indispensable aux acteurs des trois filières », assure Comexposium, organisateur du Sitevi.

Une grande diversité d’innovations

Le salon qui se déroulera du 30 novembre au 2 décembre 2021, au parc des expositions de Montpellier compte déjà 950 exposants inscrits qui présenteront des matériels et solutions pour les productions viti-vinicoles, oléicoles, arboricoles et maraîchères. Le Sitevi 2021 propose une offre attractive et complète. « Ainsi, 90 % des exposants présenteront du matériel pour la filière vigne-vin, 60 % pour la filière fruits et légumes, 45 % pour l’oléiculture », précise l’organisateur.

« Révéler et accélérer la diffusion de l’innovation fait partie intégrante de l’ADN du Sitevi ! Ainsi, les Sitevi Innovation Awards mettront en lumière les innovations les plus remarquables du secteur », relève Isabelle Alfano, directrice du Sitevi. De fait, l’édition 2021 est marquée par une grande diversité d’innovations. Trois tendances marquent l’édition à venir : le numérique et la valorisation des données, l’optimisation des opérations culturales et des process, et enfin le besoin de différenciation commerciale, d’innovation produit et d'éco-conception. Parmi les nommés du numérique, se trouve Aptimiz, une solution de suivi automatique du temps de travail des hommes et des machines proposée aux viticulteurs et arboriculteurs. L’entreprise élargit son offre en lançant Aptitrack, la première solution permettant de mesurer automatiquement l’intégralité du temps de travail sans nécessiter aucune saisie. la solution repose sur une application smartphone ou un capteur qui déterminent automatiquement l’activité qu’un utilisateur réalise et mesure le temps qu’il y consacre.

Produit écologiquement et économiquement novateur

L’exemple d’optimisation des opérations culturales est donné par Caffini Spa qui présente « le pulvérisateur intelligent et innovant », équipé d’un ventilateur à entraînement électrique qui contrôle la vitesse du moteur en fonction de la densité de la canopée. Ces valeurs sont fournies par des capteurs à ultrasons permettant de modifier le volume d’air en temps réel, en l’adaptant au volume du feuillage. A noter également dans le domaine de la traction, « un produit écologiquement et économiquement novateur », le TK Methane Power proposé par New Holland Agricuture. Il s’agit d'un tracteur spécialisé à chenilles alimenté par du biométhane pour une production visant l’impact neutre en CO₂ et s’inscrivant dans le schéma d’une ferme énergétiquement indépendante.

La gamme complète de machines de décorticage FLCA Coquas pour les fruits à coque dont les amandes est également mentionnée aux Sitevi Innovation Awards. Cette gamme évolutive se développe autour du cassoir FLCA pour aboutir à une configuration complète totalement autonome, de l’acheminement du fruit à coque vers le cassoir jusqu’à la sortie calibrée du produit fini : l’amande nue. Enfin, la différenciation commerciale peut se faire par la variété. IFO travaille depuis 30 ans à hybrider et sélectionner des variétés de pommes qui gardent leur chair rouge, tout en ayant une très bonne qualité gustative. La gamme comprend des variétés de différentes maturités (précoce à tardive) et même des variétés résistantes aux maladies. Kissabel^®, commercialisée par Dalival, est la marque qui représente cette nouvelle gamme de variétés. Le palmarès des Sitevi Innovation Awards sera révélé le 30 novembre, premier jour du salon.