Melon
Un déficit important de volumes
Tendance : La réduction de l’offre, due au climat (dans le Val-de-Loire/Sud-Ouest) ou au déclin saisonnier (dans le Sud-Est) a permis le maintien des prix en semaine 34, malgré une demande plus faible.
Perspective : Si les cours sont élevés, le déficit d’offre limite le C.A. Une reprise de volumes est attendue dans les prochains jours, dans le Val de Loire et le Sud-Ouest, suivie d’un probable recul des prix.