Melon

Un commerce déséquilibré

Tendance : L’offre a été moins pressante que prévu (2.500 t/j dans le grand Sud-Est et 300 t/j seulement dans le Sud-Ouest et le Val de Loire), mais les cours ont encore reculé, face au manque de demande.

Perspective : La filière reste inquiète. Les volumes vont se développer, certes modérément avec ce temps, mais suffisamment pour risquer d’accentuer le déséquilibre entre l’offre et la demande...