Poire
Un commerce aéré
Poire
Tendance : l’allègement de la filière se confirme avec le déclin des offres de Comice, de Conférence (et d’Abate). La hausse des prix de la Conférence néerlandaise contribue aussi au meilleur équilibre.
Perspective : Il reste moins de 3.500 t de poire dans le Val de Loire (contre plus de 4.500 t l’an dernier). Une offre a priori facile à écouler, sauf pour la Passe-Crassane, peu prisée par la demande.
