Un agriculteur sur trois a un signe de qualité
Une exploitation agricole sur trois produit sous un signe officiel de qualité (AOC, Label Rouge, CCP, bio). C’est le résultat d’une enquête menée par le service statistiques du ministère de l’Agriculture en 2003 (Scees). L’AOC reste la plus répandue (grâce au vin). Et les superficies de l’agriculture biologique restent modestes, même si elles ont quintuplé en dix ans. Dans le secteur des fruits et légumes, 21 % des exploitations fruitières ont une AOC, 5 % ont un Label Rouge et 12 % ont une CCP. Dans le maraîchage et l’horticulture, les signes de qualité occupent une place encore plus modeste : 2 % ont une AOC, 2 % un Label Rouge, et 2 % une CCP.
