Truffe : La France, 1
fournisseur des Etats-Unis
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Les importations américaines de truffes préparées ont représenté 3,33 millions de dollars en 2007, en stagnation par rapport à 2006. La France a repris le leadership sur l’Italie. Ses ventes sont passées de 1,4 à 1,7 Md$ en un an.