Tendance : dernières productions estivales
Le déclin des productions estivales de légumes s'est fortement accentué, favorisant le maintien de cours fermes (concombre, courgette, tomate...). De leur côté, les offres de saison ont continué de se développer, certes modérément, mais cela a suffi à maintenir la pression sur les prix (chou-fleur, poireau...).
En fruits, les ventes de pomme ont affiché un rythme satisfaisant, mais le développement des volumes a maintenu les cours sous pression. Les apports de raisin frais se sont réduits, tandis que les premiers lots issus des frigos longue conservation ont été commercialisés.
