Surgelés : les légumes tirent le marché
La consommation de produits surgelés a continué de progresser en 2007, à hauteur de 4,9 %, selon les dernières analyses de TNS Worldpanel livrées pendant la “Journée Grand Froid” du Syndicat national des fabricants de produits surgelés et congelés. Les légumes se sont particulièrement bien comportés : +3 % pour les légumes bruts, +10 % pour les légumes cuisinés, en volumes comme en valeur.
La croissance est relativement homogène selon les circuits, entre 3 et 5 % de progression (5 % pour les magasins spécialisés).
