Stocks français de pommes et de poires

Fin mai 2008, les stocks de pommes étaient toujours proches de ceux du même mois en 2007 (+ 4 %), pour des sorties légèrement inférieures. La demande, nettement tournée vers le marché intérieur, a été en adéquation avec l’offre en réduction.

En poires, les stocks ont encore diminué, avec presque autant de poires d’hiver que d’automne (les tableaux sont en page 17 de la version numérique).