Pomme

Stabilité

Tendance : Le recul des ventes se confirme, suite notamment au développement des linéaires de fraise. Ce produit reste malgré tout attractif par son prix, l’un des plus abordables du rayon des fruits.

Perspective : La baisse d’activité va probablement s’accentuer, surtout à l’export, mais le déclin des stocks aussi. Tout cela devrait permettre au marché de conserver sa fluidité et sa stabilité.