Pomme
Stabilité
Pomme
Tendance : La stabilité reste de mise, au niveau des prix, l'activité, en cette période de vacances scolaires —notamment sur Paris—, étant insuffisante pour justifier d'une hausse, malgré le recul progressif des stocks.
Perspective : Le marché devrait être stable, avec la poursuite des congés. La baisse des stocks français (-7 %/moyenne) est de bon augure, même si les disponibilités européennes sont supérieures à la normale saisonnière.
