Sébastien Alaume a deux restaurants d'entreprise à Paris. Lorsqu'il propose du bio, le nombre de couverts est boosté.
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Pas de mise en avant forte
Didier Perréol, nouveau président de l'Agence Bio, est un homme de conviction, engagé et militant. Pionnier du “mouvement”, il…
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L'étude conso du mois
Arnaud Magnon est formateur consultant au CTIFL. Spécialiste de la technique marchande et du marketing, il est en charge d'animer…
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