Créée il y a six ans à Avignon, la société Bionov est spécialisée dans l’extraction d’un antioxydant issu du melon.
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Tous les producteurs de melons du Val-de-Loire espèrent que l’été sera chaud pour compenser la saison glaciale de l’an passé.
En 2007, deux exploitations du Sud-Ouest ont testé le melon hors-sol sous serre, entre deux productions de fraises.
« On ne le dit pas assez, souligne Nicolas Torsiello, responsable du service commercial, mais AZ Med, c’est 100 000 t de f&l…
