Melon
Une offre insuffisante
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Tendance : Actuellement inférieure à 400 t/j, l’offre provençale reste limitée pour la saison. La moindre concurrence espagnole, ces derniers jours, a accentué ce manque, entraînant une remontée des prix.
Perspective : Les opérateurs ne s’attendent pas à une forte progression de l’offre du Sud-Est cette semaine. La reprise des envois espagnols – si elle a lieu – pourrait recréer une petite pression sur les prix.
