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cantine scolaire yaourt clémentine carotte rapée
Bio en restauration collective : « Si les 20 % de bio étaient atteints, on réduirait la crise des producteurs bio »
Alors que la loi Egalim exige 20 % de bio au moins dans les menus de la restauration collective, Interfel et le Cniel, les deux…
Cerise : comment lutter contre le puceron noir du cerisier
Cerise : comment lutter contre le puceron noir du cerisier
Myzus cerasi est le principal ravageur dans les vergers de cerisiers protégés par des filets contre la pluie et les insectes.
Ananas : pourquoi Fresh Del Monte limite son innovation Rubyglow à la Chine ?
Avec sa nouveauté, l'ananas Rubyglow, présentant une peau extérieure rouge, Fresh Del Monte veut conquérir le marché chinois sur…
Noisette : les consommateurs privilégient le snacking
La noisette, aux côtés de la noix et de la châtaigne, est l’une des références emblématiques des linéaires de fruits et légumes…
Fraise et framboise : quelle opportunité à rapprocher ces deux filières ?
Fraises et framboises cultivent leurs différences mais aussi leurs ressemblances. La culture de framboises présente ainsi des…
Bio en restauration scolaire : « Dans le 17e arrondissement de Paris, déjà à 40 % de bio, nous visons les 70 % d’ici 3 ans »
Les 50 % d’alimentation durable dont 20 % de bio dans les menus de la restauration collective sont largement atteints dans les…
Bio en restauration collective : « J’ai complètement changé mon organisation pour fournir en bio la restauration collective »
Comment parvenir à 20 % de bio dans les menus de la restauration collective ? Parmi les leviers à activer, la structure des…
La production de pomme est prépondérante dans « oasis de montagne » avec de petits vergers le long des rivières.
Au Maroc, la pomme de Rich est à un tournant
Premier facteur de développement de la région de Rich, au Maroc, la pomme est face à de nombreux défis. Entre les tensions sur l’…
Mireille et Thierry Durand ont spécialisé leur exploitation dans la framboise et maintenant la mûre.
Petits fruits rouges : « Nous souhaitons développer nos surfaces pour faciliter la transmission »
Producteurs de petits fruits depuis trente ans en Corrèze, Mireille et Thierry Durand cultivent principalement de la framboise,…
La cloque du pêcher peut engendrer des retards de développement pénalisant la qualité du bois de l’année suivante.
Pêche : quelles sont les variétés peu sensibles à la cloque ?
Le dispositif d’évaluation du CTIFL sur la sensibilité des variétés de pêche et nectarine à la cloque a démontré son efficacité.…