Alors que la loi Egalim exige 20 % de bio au moins dans les menus de la restauration collective, Interfel et le Cniel, les deux…
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Les 50 % d’alimentation durable dont 20 % de bio dans les menus de la restauration collective sont largement atteints dans les…
Comment parvenir à 20 % de bio dans les menus de la restauration collective ? Parmi les leviers à activer, la structure des…
L’ail, l’oignon et l’échalote français sont au rendez-vous avec des volumes satisfaisants, capables de combler la demande…
Au fil des ans et de son expérience, Fabien Bono, arboriculteur en Provence, a appris à mieux maîtriser les équilibres de son…
François Veyrier, du Ceta du Pays d’Aubagne et de l’Étoile, présente les avantages de la litière forestière fermentée,…
ProNatura, l’entreprise de fruits et légumes bio du groupe Organic Alliance, tire un bilan positif de sa nouvelle marque Plaisirs…
L’équipe d’Organic Alliance s’est prêtée au jeu des questions-réponses pour FLD : entre crise du bio et changement…
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Il y a sept ans, Benjamin Polle a commencé à se former au maraîchage. Il y a 3 ans, il en a fait son métier secondaire. En…
Ces premiers volumes, qui devraient arriver avant le Nouvel An chinois, serviront à Anecoop à tester le processus d’exportation…