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Durant le premier confinement, les circuits courts ont connu une période bénie. Mais ce modèle de distribution alimentaire s’…
Le colloque Food Risk revient cette année avec l’ambition d’intéresser davantage de participants sur la thématique de la sécurité…
Bertrand Poulain, agriculteur dans le Morbihan, est passé de l’élevage laitier conventionnel aux légumes bio vendus en filières…
De nombreuses solutions existent aujourd’hui pour réaliser des ventes en ligne. Mais il est souvent complexe de s’y retrouver.
La société américaine Apeel, qui a développé le concept de « seconde peau » pour prolonger la conservation des fruits…
