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Le flexitarisme, une tendance pour 2025
La tendance à moins consommer de protéines animales et plus de protéines végétales devrait peu impacter les ventes de f&l,…
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Les f & l ont-ils raté la vague “veggie” ?
Alors que la tendance pour la baisse de la consommation de protéines animales est réelle, celle de f&l en Europe n’augmente…
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Des outils pour mieux gérer les flux et la qualité
Issus du numérique et des nouvelles technologies, de nouveaux outils permettent de mieux exploiter en temps réel les données…