Medfel en bref

Salade : une réunion constructive

Opérateurs de la salade et enseignes se sont réunis le matin du 26 avril en marge de Medfel. « Les échanges ont été assez constructifs car Florette, Priméale et les producteurs étaient prêts à la discussion pour favoriser l'approvisionnement français », précise Chantal Passat (Sud de France), présente à la réunion. Le problème reste qu'il faut trouver des solutions techniques pour sécuriser l'approvisionnement, les industriels devant honorer coûte que coûte leurs contrats avec la GMS. Les opérateurs se sont mis d'accord pour continuer à se voir. Pour Chantal Passat, les démarches Provence et Sud de France sont aussi un élément de réponse pour défendre la production auprès des enseignes.