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Salade d’endives fruitée "prête à l’emploi"

Perle du Nord a profité de Fruit Logistica pour lancer officiellement sa “Salade d’endives fruitée”. « Nous avons revu le produit que nous avions lancé en 2014, explique Caroline Basset, responsable marketing. On avait un double problème, le format et les prix ». Avec ce nouveau produit, les deux sont résolus. Les packs contenant deux endives, un sachet de cranberries et d’abricots secs en morceaux, un autre de vinaigrette à la framboise peuvent désormais être vendus à moins de 2 €. Il suffit de rincer et couper les endives, verser les petits sachets, remuer et c’est prêt ! Une autre manière de faire découvrir l’endive, notamment aux enfants avec un goût fruité qui devrait convaincre les réfractaires. Si le produit marche, le but est de développer la gamme.