Royaume-Uni : Marks & Spencer lutte contre les bananes invendues

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Publié le lun 26/07/2021 - 08:00 - Par Philippe Gautier

M&S (Marks & Spencer) vient de lancer un nouveau programme dans tous ses magasins en Angleterre. Il permet aux clients de rapporter chez eux un sac en kraft contenant des bananes extra mûres à un prix avantageux, minimisant ainsi la quantité d’invendus. Chaque sac « Go Bananas » contient un minimum de trois bananes prêtes à manger pour seulement 25p (0,29 €) ainsi que deux recettes (muffins végétaliens à la banane, pain aux bananes).

M&S a testé cette offre dans 10 magasins. Elle a reçu une excellente réponse de la part des clients : 6 800 sacs ont été vendus, correspondant à 18 000 bananes économisées qui risquaient autrement de devenir des déchets alimentaires. Pippa Masters, acheteuse fruits chez M&S, souligne : « Les bananes sont parmi les produits les plus gaspillés dans les supermarchés, car les clients aiment généralement acheter des bananes jaunes impeccables pour mûrir à la maison. Nous sommes donc ravis de réduire encore plus le gaspillage alimentaire en proposant des bananes absolument parfaites pour la pâtisserie – et à un excellent rapport qualité-prix. ».

Le distributeur s'est engagé à réduire ses déchets alimentaires de 50 % avant 2030. Outre Go Bananas, d'autres initiatives incluent un programme national de redistribution des excédents alimentaires en collaboration avec la plate-forme Neighbourly, qui relie tous ses magasins à des œuvres caritatives alimentaires locales.