Brèves
Royaume-Uni : le règne de la chips menacé
La consommation de chips outre-Manche relève presque du sport national. Selon une étude du site YouGov, un tiers des enfants britanniques en consomme une fois par jour et 40 % des adultes le font à l'heure de déjeuner. Le marché (incluant les snacks) a progressé de 29 % entre 2007 et 2012 pour atteindre un chiffre d'affaires de 3,3 milliards de livre sterlings (3,8 milliards d'euros).
Cependant, la tendance évolue vers des produits considérés comme plus sains (céréales, snacks à base de légumes racines).