Brèves
Roussillon : l'abricot rouge vers l'AOC
L'Inao a voté, le 23 octobre, le projet de cahier des charges “Abricots rouges du Roussillon” pour sa reconnaissance en AOC. La zone de production englobe 100 communes des Pyrénées-Orientales, pour 420 ha et 5 200 t de production. Les Abricots rouges du Roussillon visent aussi enregistrement sous AOP.