Rochefort : une rencontre CTIFL sur le goût des fruits et légumes

Publié le 9 mai 2006 - Par
Rédaction Réussir

Le lundi 19 juin, le CTIFL organise à la Corderie royale de Rochefort (Charente-Maritime) un tout nouveau rendez-vous consacré au goût des fruits et légumes d’été. Les “Rencontres CTIFL, distribution-détail-commerce” ont pour objectif d’aider les professionnels à optimiser et valoriser leur offre gustative en fruits et légumes d’été grâce à une meilleure connaissance des caractéristiques du goût, des techniques utilisables pour la maturation contrôlée des fruits et des attentes des consommateurs.

Rédaction Réussir
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Échalote
1,20 €/kg
Bassin Bretagne, le 07/08, Expédition, traditionnelle, primeur, Bretagne, cat. I, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Pêche
2,50 €/kg
Rungis, le 08/08, Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, AA , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
7,00 €/kg
Min de Lyon, le 08/08, Grossiste, Frécinette, Equateur, cat. I, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Poivron
3,10 €/kg
Min de Marseille, le 07/08, Grossiste, rouge, Espagne, cat. I, gros , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Piment
2,30 €/kg
Rungis, le 08/08, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 08/08, Grossiste, Spunta, Italie, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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