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RHÔNE

Publié le 1 janvier 2017 - Par Rédaction Réussir

Michel Piret s’est lancée dans le cardon il y a plus de dix ans. Ce légume traditionnellement consommé pour les fêtes ne sera pas en abondance sur le marché cette année. Sur les 17 800 pieds plantés par le producteur, seuls 10 000 ont été récoltés. « Le cardon est très sensible aux écarts de températures et les grosses pluies du printemps n’ont pas favorisé son implantation », témoigne le producteur pour l’Information agricole du Rhône.

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Économie & société
Légumes
Auvergne-Rhône-Alpes
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Ail
5,60 €/kg
Min de Nantes, le 10/05, Grossiste, blanc, sec, Argentine, cat. I, 50-70 mm, colis 5 kg
=
Fraise
6,70 €/kg
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 07/05, Expédition, Rhône-Alpes, cat. I, panier 1 kg
+0,10
Ananas
4,40 €/kg
Min de Lyon, le 10/05, Grossiste, Victoria, Ile Maurice, avion
=
Patate douce
1,65 €/kg
Min de Marseille, le 07/05, Grossiste, import, moyenne
=
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 10/05, Grossiste, France, botte
=
Pomme de terre
1,20 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg
=

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