En bref
Restauration : Subway développe le drive
La chaîne de restauration de sandwiches Subway renforce son réseau de magasins de type “drive”, c'est-à-dire un second restaurant dans le restaurant principal avec sa propre ligne de production.
L'ouverture prometteuse à Toulouse (Haute-Garonne) et à Châlons-en-Champagne (Marne) a convaincu les responsables de poursuivre l'expérience. D'ici à décembre, un drive Subway devrait ouvrir à Mont-de-Marsan (Landes). En 2014, Toulon et La Garde, dans le Var, sont programmés.