Brèves
Restau'co va développer une démarche responsable

Publié le 9 juillet 2014 - Par
Rédaction Réussir

Restau'co, la Fondation Nicolas Hulot et Graines de Changement développent pour la rentrée un dispositif pour accompagner les établissements en gestion directe vers une restauration collective responsable. Un test sera mené dans cinq restaurants pilotes d'Ile-de-France et de Rhône-Alpes. Interfel est partenaire de la démarche.

Rédaction Réussir
Flashs Infos
Toutes vos cotations
Ail
6,90 €/kg
Min de Bordeaux, le 27/05, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
Groseille
26,40 €/kg
Rungis, le 30/05, Grossiste, rouge, France, barq. 125 g , FranceAgriMer - RNM
Banane
1,20 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 28/05, Grossiste, import, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Laitue
0,50 €/pièce
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 30/05, Expédition, pommée, Rhône-Alpes, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
3,50 €/kg
Min de Lyon, le 30/05, Grossiste, frisé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,65 €/kg
Min de Nantes, le 28/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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