« Nous sommes en train de formaliser le cahier des charges. Nous voulons prendre le temps de bien faire les choses », explique Céline Genty, animatrice de Carottes de France.
La charte nationale sera un outil filière. Son but est d'être une locomotive afin d'aider les producteurs en particulier à répondre aux attentes sociétales actuelles telles que l'environnement, le gaspillage alimentaire, etc.
Si les professionnels de la carotte sont moins sollicités par les journalistes de la presse grand public sur les questions phytos que d'autres producteurs comme les pomiculteurs par exemple, Carottes de France reçoit aussi des demandes des médias. Il faut pouvoir y répondre de manière précise et organisée.
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