Raisin : déclin de l’offre

La situation commerciale s'améliore sensiblement, en particulier pour le noir, autorisant une remontée des cours.

L’offre de Lavallée frais se termine. Celle de frigo prend le relais, à des niveaux de prix supérieurs. De même, les apports de Muscat s’amenuisent progressivement, mais les frigos ne devraient réellement s’ouvrir qu’à partir de la semaine 42 pour cette variété.

En blanc, la situation s'améliore aussi, suite au déclin des volumes, mais les ventes d’AOC demeurent relativement lentes. Il faut dire que la qualité de l’AOC est loin d’être irréprochable et ne justifie peut-être pas la grande différence de prix qui existe avec le Chasselas de catégorie I.