Raisin : bon équilibre
Le déclin de l’offre s’accentue. La campagne du frais est terminée en Provence. Certains opérateurs terminent aussi leurs offres de Ribol et de Lavallée frigos. À partir de cette semaine, Les mises en marché seront pour l’essentiel du Muscat.
Légèrement plus calme ces derniers jours, le marché n’en demeure pas moins stable du fait de la réduction des apports. À noter quelques envois à l'export, vers l’Allemagne et la Suisse notamment.
La tendance est également équilibrée pour le Chasselas du Sud-Ouest dont l’offre décline.
Les opérateurs restent sereins pour les prochains jours. L’offre sera de plus en plus réduite. En Provence, le déstockage est bien avancé pour la période. Les cours devraient se maintenir assez facilement.
Arrivages à Rungis (S 43) : 1582,5 t dont 1215,6 t d’import (Semmaris)
