Prix : euphoriques

Si la consommation est en chute, les prix en GMS sont en très forte hausse à +29 %. La hausse est quasiment partout la même : +30,8 % en hypermarchés, + 28,9 % supermarchés et +28,6 % chez les hard discounters. Le prix des pommes de terre de consommation courante est en hausse de 40,8 %. Pour les chairs fermes, la hausse est plus modeste : +19,3 %. Ramené au kilo, le prix moyen des chairs fermes se situe à 1 E, alors qu’il est de 0,78 E pour les consommations courantes. Ce qui fait un prix moyen du kilo de pommes de terre dans les GMS à 0,89 E le kilo.