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Pommiers bio - Un verger pas cher et rentable

La conception d’un verger de pommiers bio à faibles investissements n’est pas incompatible avec une rentabilité économique sur le long terme. Elle permet aussi de donner quelques pistes pour accompagner les producteurs dans leurs choix techniques.

En 6ème feuille, 40kg de pommes par arbre ont été récoltés, avec néanmoins de gros calibres (75/80), réguliers, dus à un éclaircissage précoce et minutieux. © CFA/CFPPA de Tarn-et-Garonne

La production fruitière biologique enregistre une croissance depuis ces dernières années, notamment pour la pomme. Beaucoup d’arboriculteurs se tournent vers l’agriculture biologique car ils disposent aujourd’hui d’une gamme de variétés résistantes aux bio-agresseurs, notamment à la tavelure. Les systèmes de conduite sont globalement maîtrisés et l’axe, qui est largement répandu, a fait ses preuves avec les porte- greffe de type M9 ou PI80. En revanche, la conception des nouveaux vergers évolue vers des systèmes à haute densité, de l’ordre de 3 000 arbres/ha, nécessitant des investissements importants. Cependant, il y a peu de données chiffrées disponibles sur le long terme.

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