Pomme : un petit regain d’activité en France et à l’export

Le marché se re-dynamise progressivement, grâce notamment au développement des ventes à l’export. L’ouverture des chambres sous atmosphère contrôlée y contribue, mais cela a aussi pour conséquence d’élargir la fourchette de prix (en fonction du mode de conservation).

Sur le marché intérieur, le réveil de la demande semble vouloir se confirmer. En dépit de ce petit regain d’animation, les prix demeurent sous pression. Il faut dire que les variétés mises en marché sont nombreuses. Les variétés club, en particulier, se développent et grignotent des parts de marchés aux autres variétés dites traditionnelles, et tout cela pour un volume d’affaires global stable...

Pour autant, les opérateurs se montrent un peu plus sereins pour les jours à venir : le repositionnement de la demande pourrait s’accentuer avec le temps plus automnal. Et bien qu’un peu plus bataillés, les prix conservent des niveaux corrects pour la saison.