Pomme : un commerce encore peu dynamique

La situation n’est pas à la hauteur des attentes de la profession. De nombreuses foires aux pommes ont lieu actuellement, mais le rythme d’écoulements demeure insuffisant, du moins pour les calibres commerciaux. C’est surtout vrai pour les variétés phares du moment comme Gala, Golden qui sont pénalisées par le développement du panel variétal —dans toutes les régions—, lequel a pour effet de diluer davantage les commandes par variété. D’autre part, le climat n’est pas encore très propice au repositionnement massif de la demande sur ce produit.

Le ralentissement de l’activité export y contribue également. Les envois vers l’Allemagne et la Scandinavie reculent sensiblement, en raison de productions concurrentes plus affirmées, italiennes notamment, mais également locales.

Si les GMS anglaises et néerlandaises poursuivent leurs commandes en Bræburn ou en Granny, en revanche, la Gala est davantage délaissée.