En bref

Poireau : un été délicat pour les prix et la production

Selon une étude Agreste, les volumes de poireaux, pourtant réduits (140 000 t, -  9 % vs 2012), ont eu du mal à trouver preneurs, la demande ayant été « particulièrement faible » cet été en raison de la canicule. La baisse saisonnière des cours de juillet a donc été cette année prolongée en août : - 20 % par rapport aux prix d'août 2012. La tendance à la baisse des volumes se confirme pour cet automne et cet hiver.