Poire : variable selon la variété et le calibre du fruit
La situation demeure très variable selon la variété et, surtout, le calibre du fruit.
Les calibres commerciaux demeurent bien demandés : il s’agit principalement des calibres 65 à 75 mm pour la Conférence et 70 à 80 mm pour la Comice.
En revanche, le marché de la Conférence est lourd en petits fruits. Leur représentativité est importante dans l’offre nationale (mais aussi dans celle du Benelux). Pour la Comice, c’est l’inverse, la filière est surtout chargée en gros fruits (85 mm et plus). De ce fait, les cours de ces calibres extrêmes sont plus difficiles à tenir.
Fin progressive de la campagne de Beurrée Hardy.
Arrivages à Rungis (S 45) : 549,6 t dont 218,6 t d’import (Semmaris)
