Poire : un commerce plus confus

L’écoulement est régulier en Conférence, pour les qualités, les calibres et les conditionnements recherchés. En revanche, pour le reste, la tendance demeure laborieuse, avec d’un côté une forte pression de l’offre néerlandaise de petits calibres et de l’autre, une montée en puissance de la campagne de William’s d’hémisphère Sud. De nouvelles lignes s’ouvrent en GMS pour cette variété. Par ailleurs, la tenue fragile du produit accentue la confusion actuelle du marché. Sa qualité serait en effet annoncée plus aléatoire durant cette nouvelle campagne.