Poire : la Conférence de qualité se vend bien

Les opérateurs de Conférence bénéficient d’un marché fluide pour les lots de qualité, lesquels se démarquent de l’offre concurrente belge et néerlandaise, de qualité plus standard. De ce fait, ces produits devraient rester correctement référencés en GMS tant qu’ils seront commercialisés. Le marché est encore très segmenté. Outre l’offre d’hémisphère Sud, de plus en plus présente, et celle, persistante, du Benelux, la gamme de variétés françaises présente dans les linéaires n’est pas négligeable : Conférence, Comice, Passe-Crassane... Certaines sont cependant désormais vouées à disparaître rapidement du fait de la fin de leur campagne d’expédition.