Poire : ferme pour les beaux calibres

Le commerce de la Conférence retrouve un certain dynamisme qui s’explique par la réduction de la gamme variétale française (fin de la Comice) et de l’arrêt de la campagne d’un certain nombre de petites structures.

Les ventes de petits fruits (en particulier le calibre 55-60 mm) restent néanmoins en retrait, face à une concurrence néerlandaise toujours très pressante dans ce créneau, que ce soit en barquette et en vrac, à destination notamment des collectivités. Or, le démarrage des vacances scolaires risque de freiner l’activité de ce secteur, dans les jours à venir.