Marché de plein vent Cristal à Toulouse, samedi 18 février
« Plus frais, de saison et moins cher qu’en grande distri ! »
Marché de plein vent Cristal à Toulouse, samedi 18 février
Le marché Cristal, à Toulouse, est un marché de plein vent « populaire… un des moins chers de France ! » selon Cécile, une habituée que nous avons interrogée.
Le marché Cristal, à Toulouse, est un marché de plein vent « populaire… un des moins chers de France ! » selon Cécile, une habituée que nous avons interrogée.
Des poireaux parce que c’est de saison. Je ne sais pas encore comment je les ferai… en vinaigrette sûrement. France, 2,60 €/kg.
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Claire TILLIER
Des carottes de différentes couleurs parce que c’est plus joli. Avec le panais et les navets boule d’or, je les ferai au four, marinés dans du sirop d’érable.Carottes “anciennes” jaunes ou violettes, 2,80 €/kg.
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Claire Tillier
Un chou romanesco : mon fils de 6 ans adore ça ! Heu… Il est d’Espagne, ça contredit tout ce que je viens de dire sur l’origine ! La première fois, je suis allée chez ce primeur parce qu’il prend les tickets resto. Finalement j'y retourne régulièrement parce que il est sympa et il n'a pas de produits hors saison, « contre sa religion », dit-il… sauf les courgettes pour les purées des bébés. En plus, il donne des tickets de caisse : un des rares à le faire ! Espagne, 2,80 € pièce.
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Claire Tillier
Kiwi, agrumes et avocats : l’hiver, j’en achète toutes les semaines à ce primeur qui fait beaucoup dans l’exotique. Je mange un kiwi tous les matins. Agrumes et kiwis sont les principaux fruits que je consomme l’hiver. L’été, je prends des fruits de saison !Kiwis bio du Lot-et-Garonne : 2,50 € les 5.
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Claire Tillier
Des épinards pour faire en chausson avec du chèvre. Ici, maintenant on apporte nous-mêmes notre sac plastique.
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Claire Tillier
Cécile, 45 ans, dessinatrice, célibataire, un enfant
« J’achète mes fruits et légumes au marché. Les légumes sont plus frais qu’en grande distribution et plus locaux aussi. En hypermarché, on trouve essentiellement des produits espagnols. Je pense que j’y gagne aussi au niveau prix. J’ai la chance d’avoir un marché pas cher à côté de chez moi. J’y vais le samedi ou le dimanche et j’y achète mes f&l pour la semaine. Je vais chez trois ou quatre primeurs seulement par fidélité, je les connais, ils sont bien, ils ont des bons produits. J’ai arrêté d’aller chez une commerçante car la qualité avait baissé… mais pas les prix. »
