Piment d'Espelette : modification temporaire du cahier des charges

Publié le 12 janvier 2019 - Par
Rédaction Réussir
© Piment d'Espelette

« En raison d'épisodes de pluie exceptionnels suivi d'un épisode de sécheresse », le cahier des charges du Piment d'Espelette/Piment d'Espelette (Ezpeletako Biperra) AOP est modifié temporairement par arrêté du 21 décembre 2018 (journal officiel du 27 décembre 2018).

La récolte s'effectue désormais au plus tard jusqu'au 15 décembre (contre le 1er décembre).

Pour les piments récoltés à partir du 2 décembre, la durée de maturation est de 25 jours minimum.

Rédaction Réussir
Économie & société
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Légumes
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Oignon
1,65 €/kg
Min de Bordeaux, le 10/12, Grossiste, rouge, sec, U. E., cat. I, 40-60 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Pomme
1,60 €/kg
Rungis, le 12/12, Grossiste, Chantecler, France, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
20,00 €/16 pièces
Min de Bordeaux, le 10/12, Grossiste, Hass, Espagne, colis de 16 , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
5,40 €/6 pièces
Bassin Manche, le 12/12, Expédition, vert, Manche, cat. I, gros, colis de 6 , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
2,00 €/kg
Min de Marseille, le 12/12, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 12/12, Grossiste, Jazzy, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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