Perspective : transition automnale
Le déclin des campagnes d'été va se poursuivre, tandis que la poursuite du beau pourrait avoir un effet limitant sur le recul saisonnier de la consommation. La valorisation des productions devrait donc rester très correcte pour la période, d'autant plus que la concurrence des offres étrangères – notamment espagnole – va certes se développer, mais dans des proportions encore mesurées. À l'inverse, les volumes des fruits et légumes d'automne vont s'étoffer et de plus larges mises en place sont attendues en GMS, ce qui risque d'entretenir la pression sur les cours de ces produits.
