Raisin
Ouverture des frigos de raisins noirs
Tendance : Les prix des derniers raisins noirs frais sont en hausse, sous l’effet de l’ouverture des premiers frigos. En Chasselas, le marché reste équilibré pour le «Sud-Ouest», mais difficile pour l’AOC.
Perspective : L’offre de frigo représentera l’essentiel des mises en marché à partir de la fin de cette semaine. Les premiers lots sont écoulés sur une base de prix supérieure à celle de 2006 (+20-30 cts/kg).