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Kiwi
Le kiwi français dynamique, à la fois par l'offre en rayon que par la demande des Français

Le kiwi jaune ne dément pas son succès. L'arrivée du rouge dynamise encore plus le rayon. Conséquences : les opérateurs investissent massivement dans les projets de plantation. Le marketing reste essentiel.

Sixième espèce fruitière produite en France, le kiwi revient pourtant de loin. Alors que la production française de kiwis tournait autour des 80 000 t en 2000, uniquement avec du kiwi vert, elle est descendue à 55 000 t en 2020 alors que les variétés jaunes et rouges ont émergé. « C’est une baisse de 32 % en 20 ans ! Le verger, en perte de surfaces de “seulement” -8 % (de 4 125 ha à 3 800 ha) accuse surtout une baisse de productivité, avec des vergers vieillissants et des problématiques sanitaires », analyse Maxime Gil, directeur général de Cancel Fruits.

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