Nouveaux produits : les fruits et légumes en vedette
Il y avait encore beaucoup de fruits et légumes lors de l’édition 2009 du grand jury nouveaux produits qui s’est déroulée le 20 février à Avignon. Le premier prix est revenu à Oléa, une gamme de confitures aromatisées à base d’olives de Nyons. Le second prix est revenu à La Méchouïa, salade de légumes marocaine traditionnelle, et le troisième à Evasa’ô, boissons aux fruits exotiques, gingembre et fleur d’hibiscus. Pour mémoire, le grand jury nouveaux produits permet aux étudiants de l’Isema (Avignon) de s’affronter dans un challenge qui consiste en la mise au point, technique et commerciale, d’un nouveau produit. La finale nationale aura lieu le 29 juin à l’occasion de Trophélia qui fêtera son 10 e anniversaire.
