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Noix : optimiser pour gagner du temps

Frédéric Ollier-Faure est un des seuls nuciculteurs d’Isère à posséder une trieuse optique. Un choix fait pour dégager du temps pour sa vie de famille. Et un premier pas vers une optimisation de ses outils de production.

Pour faire le travail d’une trieuse optique, il faudrait six personnes »

FRÉDÉRIC OLLIER-FAURE, nuciculteur

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