Nantes : le sable subit une hausse de 7 à 10 %
Les producteurs qui se fournissent en sable auprès des extracteurs ont vu leur facture augmenter de 7 à 10 % depuis quelques années sans que la qualité soit forcément au rendez-vous. Le sable est extrait en mer. Durant une décennie, le prélèvement dans la Loire était interdit pour des raisons environnementales. La chambre départementale de l’agriculture a annoncé au cours de l’assemblée générale de la Fédération des maraîchers nantais que le dossier était rouvert pour des extractions dans la Loire. Le sable est utilisé pour la mâche, les radis et un peu les jeunes pousses. Les besoins nantais pour 2009 sont de 620 000 t.
