Meilleur ouvrier de France : ouverture des inscriptions
L’UNFD a participé à la création du titre Meilleur ouvrier de France (Mof) pour les Fruitiers Primeurs (cf. fld hebdo du 6 janvier). Le titre de “Mof” conduit à un diplôme d’Etat délivré par le ministère de l’Education nationale équivalent au niveau Bac + 2. Les candidats, désireux de participer à ce concours dans la classe Fruitier Primeur, ont jusqu’aux 31 décembre 2009 pour s’inscrire sur le site meilleursouvriersdefrance.info. Pour concourir il faut être âgé de 23 ans, et être chef d’entreprise ou salarié dans des commerces spécialisés en fruits et légumes (détaillants, grossistes, GMS, etc.). Il est également ouvert a des équipes dont les membres présentent des compétences complémentaires. Les candidats devront maîtriser la connaissance précise des produits et de la filière : origines, saisonnalité, utilisation des fruits et légumes…
Après des épreuves éliminatoires qui se dérouleront en 2010, le concours final se tiendra en avril 2011 à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme).
